Nei nostri tour enogastronomici in Italia, i viaggiatori saranno circondati da sapori prelibati, profumi inebrianti e colori sgargianti. Cucinare, cuocere, assaggiare, annusare, incontrare, ascoltare, esplorare, sognare: un’esperienza per tutti i sensi!
L’enogastronomia in Italia è un patrimonio secolare, apprezzato in tutto il mondo e riconosciuto dall’UNESCO come patrimonio immateriale. I buongustai troveranno qui il paradiso terrestre: esperienze dalla fattoria alla tavola in antichi masi di campagna, percorsi di degustazione di vini tra splendidi vigneti e pendii collinari, corsi di cucina dal design genuino e degustazioni di cibo itinerante nei borghi più belli d’Italia. Mentre vivono questi ricordi, i viaggiatori ascolteranno le storie locali e si rilasseranno.
Scopriamo i nostri tour enogastronomici bestseller diffusi in tutto il Nordest Italia (e non solo).
1# Tour del vino della Valpolicella
La Valpolicella è una delle zone più prestigiose del panorama enologico italiano: questa terra è stata vocata alla viticoltura fin dall’antichità, come dimostra l’etimologia del suo nome, “val polis cellae” che significa “la valle delle tante cantine”.
La Valpolicella è un armonioso mix di storia, cultura, folklore e tradizione, arricchito da un eccezionale patrimonio culinario, racchiuso tra i Monti Lessini e la pianura veronese, non lontano dal Lago di Garda.
I vigneti si estendono a perdita d’occhio, dolci pendii collinari ospitano borghi arroccati e castelli: in questo scenario mozzafiato i nostri ospiti saranno guidati attraverso un viaggio dalla vigna al bicchiere alla scoperta dei suoi vini corposi, dall’Amarone al Recioto.
Tra i nostri tour enogastronomici in Italia, la Valpolicella è uno dei nostri bestseller: rinomate cantine secolari insieme a cantine a conduzione familiare daranno loro il miglior scorcio di questo scenario storico.
2# Tour del vino Prosecco
Il Prosecco è conosciuto e amato in tutto il mondo, ma da dove viene effettivamente? Dalla zona del Prosecco in Veneto!
Oltre a godere di un ottimo clima, questa terra vanta ineguagliabili meraviglie naturali e storiche: dolci colline coronate da verdi vigneti punteggiati da rocche, corti rurali e abbazie romaniche.
La Strada del Prosecco si snoda in un suggestivo paesaggio dai comuni di Conegliano a Valdobbiadene. I nostri viaggiatori esploreranno le dolci colline in bicicletta o con il furgone, ammirando i panorami dei vigneti del Prosecco e costeggiando possenti castelli e bellissime chiese: ogni curva è una nuova sorpresa. Durante questo viaggio i viaggiatori si fermeranno nelle cantine storiche e ascolteranno i racconti di appassionati vignaioli: qui il protagonista indiscusso è proprio il Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG (denominazione di origine controllata e certificata).
3# Tour gastronomico del Monte Baldo e del Lago di Garda
I tour enogastronomici in Italia racchiudono anche le bellezze del Lago di Garda! Il Lago di Garda è fatto di moli, porticcioli e spiagge, ma è tra le sue montagne che si ritrovano le sue genuine tradizioni culinarie.
Il Monte Baldo si trova in Trentino, vicino al confine con il Veneto, e si affaccia orgogliosamente sul lago. Qui la natura regna: scenari naturali da sogno e biodiversità come cerbiatti e caprioli fanno di questa terra un vero e proprio luogo d’incontro per tutti gli amanti della vita all’aria aperta.
Dopo un fantastico sentiero escursionistico, i nostri ospiti possono raggiungere un rifugio con una magnifica vista sul Lago di Garda, in una posizione dove si apre un panorama a 360 gradi, con lo sguardo rivolto ai pendii e alla pianura circostante.
Qui seguirà un pranzo tipico a base di ricette tipiche stagionali venete e trentine. Gli ingredienti più freschi provengono direttamente dall’orto, dall’azienda agricola e dai produttori vicini!
4# Tour gastronomico della Laguna di Venezia
Un modo diverso e divertente per vivere Venezia e interagire con i veneziani locali è intraprendere un tour di Bacaro.
Il Bacaro è una specie di bistrot veneziano dove c’è un’ampia scelta di vini al bicchiere (ómbre o bianchéti) e piccoli piatti e stuzzichini (cichéti). È la più veneziana di tutte le tradizioni che conserva ancora il vero sapore che risale alla Serenissima.
I viaggiatori possono passeggiare dal mercato del pesce di Rialto lungo le viuzze (calle) e i canali attraverso accoglienti piazze (campi) e fermarsi in diversi Bacari dove possono gustare i veri sapori di Venezia: baccalà, castraùre, moleche, masanete, schie, fritole, zaeti … Tante specialità locali quanti vicoli veneziani. Meglio prendersi del tempo!
5# Tour della Food Valley
Il cuore della tradizione culinaria italiana è la food valley, il territorio di Parma ed Emilia. Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Aceto Balsamico di Modena: vi suona familiare?
In quest’area i nostri ospiti possono visitare un diario: viaggiando indietro nel tempo, possono ammirare i gesti esperti dei maestri casari. Qui il prodotto è ancora artigianale e senza conservanti, seguendo procedure rigorose.
Poi tocca al Prosciutto di Parma e all’Acetaia (luogo di produzione dell’aceto balsamico) dove gli ospiti impareranno qualcosa in più sui prodotti made in Italy di eccellenza.
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