The best of Eastern Italy

Arrivo individuale all’Aeroporto di Bologna. Transfer in minibus dall’aeroporto all’hotel.

Pernottamento in Hotel**** a Bologna

Formaggi cremosi, stagionati, piccanti o erborinati: ce ne sono per tutti i gusti nel caseificio che visitiamo in mattinata. Tocchiamo con mano i prodotti in lavorazione, ma il meglio arriva quando li assaggiamo! Nel pomeriggio, sulle colline, ci attende invece un simpatico cane per farci vivere la caccia al tartufo, un’entusiasmante avventura di ricerca tra i boschi. Assaporiamo i tartufi appena raccolti nell’agriturismo che ci ospita, assieme alla pasta fatta in casa e ai salumi conservati in un’antica cantina in pietra.

Pernottamento in Hotel**** a Bologna

Il prosciutto di Parma è rinomato, ma il prosciutto di maiale nero allevato allo stato brado e in modo naturale è una succulenta rarità. Visitiamo questa azienda votata alla biodiversità e degustiamo i prelibati salumi. Visitiamo Parma, dichiarata “Città Creativa per la Gastronomia” dall’UNESCO, per poi spostarci a Modena, dove entriamo in un’acetaia nella soffitta di una casa privata: un aceto balsamico dal sapore così intenso non l’avrete mai assaggiato!

Pernottamento in Hotel**** a Bologna

In mattinata visitiamo Palazzo Te e l’elegante città di Mantova. Il pranzo è a Borghetto, piccolo villaggio di antichi mulini lungo il Fiume Mincio. Qui la specialità è il tortellino, pasta ripiena con carne, zucca o altre verdure. Il pomeriggio lo dedichiamo ai vini Valpolicella, che degustiamo nell’azienda agricola biologica ai piedi delle colline veronesi dove pernottiamo 4 notti.

Pernottamento in Wine Relais a Verona

Dedichiamo la giornata alla visita del Lago di Garda e dei suoi caratteristici borghi. A Sirmione una camminata lungo le bianche scogliere regala viste da sogno sul lago e sul suo castello. Il pranzo in un raffinato ristorante è preparato da uno chef stellato. Nel pomeriggio una passeggiata nel bosco ci porta ad un punto panoramico dal quale godiamo un’altra inquadratura sul Lago di Garda.

Pernottamento in Wine Relais a Verona

Per apprezzare al meglio la campagna che circonda Verona non c’è di meglio che una piccola escursione in bicicletta: esploriamo il territorio pedalando tra vigneti, oliveti e dolci colline. Dopo aver visitato la romantica città di Verona, dal celebre balcone di Giulietta all’imponente Arena, abbiamo finalmente del tempo libero: le occasioni per fare del buon shopping nel centro storico non mancano!

Pernottamento in Wine Relais a Verona

Tra i mercati storici più belli della regione c’è quello di Padova: impossibile non meravigliarsi tra prodotti tipici, bancherelle e negozi nelle più belle piazze della città. Dopo un pranzo a base di carne cucinata sulla pietra davanti ai nostri occhi ci spostiamo verso la campagna dove visitiamo la deliziosa Villa dei Vescovi, circondata da colli verdeggianti e vigneti.

Pernottamento in Wine Relais a Verona

Colline che un tempo erano vulcani, ricoperte di vegetazione lussureggiante e costellati da borghi affascinanti. Qui viene prodotto un olio di oliva di alta qualità, nel nostro caso biologico, che degustiamo nel periodo della spremitura. Nel pomeriggio ci immergiamo nell’atmosfera unica di un monastero antico, dove un vero monaco ci mostra l’arte dell’erboristeria e della conservazione dei libri antichi.

Pernottamento in Hotel**** a Quarto D’Altino

La laguna di Venezia è un luogo magico. Sia che risplenda col sole o avvolta nella nebbia, la sua visita è indimenticabile. Visitiamo prima l’isola di Murano, celebre per le sue vetrerie artigianali, poi Burano e le sue pittoresche casette colorate, ed infine la solitaria isola di Torcello con una antica abbazia.

Pernottamento in Hotel**** a Quarto D’Altino

Che ci siate già stati o no, Venezia regala sempre qualcosa di nuovo al visitatore. Per esempio, siete mai entrati in una cicchetteria? ci andiamo per assaggiare le tipicità lagunari accompagnate da buon vino dopo aver passeggiato tra le viuzze e il mercato del pesce di Venezia. Infine, il tramonto sul Canal Grande, tra antichi palazzi ricamati di pietra, è sicuramente uno degli highlights del viaggio.

Pernottamento in Hotel**** a Quarto D’Altino

Dopo la colazione in hotel, transfer all’aeroporto di Venezia. Fine del servizio.