The best of Western Italy

Arrivo individuale all’aeroporto di Milano Malpensa e transfer verso le Langhe. Il viaggio comincia con una visita di una cantina e la degustazione di vini del territorio, tra i quali il Barolo, accompagnati da un light-lunch. Nel pomeriggio arrivo in hotel a La Morra e passeggiata tra i meravigliosi colli delle Langhe.

Pernottamento a La Morra.

Uno dei prodotti principe della regione è la nocciola, la Tonda Gentile, che viene utilizzata per la creazione di prodotti di pasticceria e creme. Visitiamo un’azienda che si occupa della trasformazione della nocciola e passeggiamo tra i noccioleti. Nel pomeriggio esploriamo la vivace fiera del tartufo di Alba, dove avremo la possibilità di degustare alimenti a base di tartufo e vedere alcuni tra i tartufi bianchi più grandi, belli e profumati in esposizione. Abbiamo infine del tempo per passeggiare nel bel centro storico di Alba.

Pernottamento a La Morra.

La caccia al tartufo è sicuramente una delle highlights del viaggio. In compagnia del trifulau e del suo cane andiamo alla ricerca del pregiato fungo ipogeo tra i colli delle Langhe. La ricerca non sarà faticosa e la vista sarà appagata dagli spettacolari panorami sulle colline. Infine, assaggeremo i tartufi trovati in accompagnamento ai gustosi piatti di un agriturismo. Nel pomeriggio ci trasferiamo a Barolo per visitare il borgo e i suoi musei.

Pernottamento a La Morra.

Il connubio tra Torino e il cioccolato vanta una tradizione secolare ed è per questo che la città celebre per i suoi maestri cioccolatieri. Visitiamo una cioccolateria ed impariamo come il cioccolato viene prodotto: non mancherà l’opportunità di creare personalmente dei cioccolatini e degustare queste ghiottonerie. Dopo esserci sistemati in hotel visitiamo la Mole Antonelliana, un’ex sinagoga che ora ospita il Museo del Cinema e da dove si può godere di una delle migliori viste su Torino.

Pernottamento a Torino.

Torino è stata la prima capitale d’Italia e lo si può evincere dalla regalità dei suoi palazzi. In mattinata visitiamo il Palazzo Reale, una delle più importanze residenze sabaude della regione, posizionata in una delle piazze più eleganti d’Italia. Il pomeriggio è dedicato all’esplorazione personale della città: molti sono i monumenti da visitare, ma non mancano neppure i caffè storici dove fermarsi per una pausa rilassante e le opportunità per fare shopping.

Pernottamento a Torino.

In mattinata, transfer in bus dal Piemonte all’Emilia, due regioni vicine ma con grandi differenze culinarie e paesaggistiche. Sul percorso merita una sosta il Labirinto della Masone, il più grande labirinto di bambù al mondo: sarà un divertimento perdersi tra gli alti cespugli di canne. Nel pomeriggio arriviamo all’hotel, ricavato nelle camere del borgo medievale del castello di Tabiano, sulle colline di Parma. Visitiamo il castello e poi diamo sfoggio delle nostre abilità in cucina in una coinvolgente cooking class.

Pernottamento a Tabiano.

Il tradizionale aceto balsamico DOP può essere prodotto solo tra Modena e Reggio Emilia. Visitiamo un’acetaia e scopriamo come viene prodotto questo delizioso nettare nero: il metodo di preparazione è così sorprendente che resterà impresso nella nostra mente per sempre, così come il suoi intensi sapori e profumi. Dopo aver degustato l’aceto balsamico arriva l’ora di conoscere e degustare uno dei dolcificanti naturali più antichi del mondo: il miele. Un’interessante visita ad un’azienda agricola ci porta a conoscere gli aspetti dell’apicoltura, dall’allevamento delle api alla produzione del miele.

Pernottamento a Tabiano.

Di prosciutti ne esistono molti tipi, ma un prosciutto prodotto da maiali neri allevati allo stato brado è una rara leccornia. Visitiamo un prosciuttificio specializzato in prodotti di alta qualità, tra i quali il culatello di Zibello, degustiamo i loro salumi e infine visitiamo il luogo dove i maiali vengono allevati, tra dolci colli dove regna la pace. Il formaggio è l’altro alimento principe sempre presente nei piatti dell’Emilia. Visitiamo un caseificio che produce Parmigiano Reggiamo ed altri formaggi locali, che degustiamo dopo che il casaro ha spiegato le fasi per arrivare al gustoso prodotto finale.

Pernottamento a Tabiano.

La giornata prevede un lungo transfer verso Milano. Visitiamo la Franciacorta, una zona collinare celebre per il vino spumante. Visitiamo una cantina dove vengono spiegati i procedimenti per la produzione delle famose bollicine e infine degustiamo i vini accompagnati da un light-lunch. Dopo la sistemazione in hotel, visitiamo Eataly Milano, regno del cibo tra i grattaceli della zona moderna di Milano e terminiamo la giornata con una cena in un ristorante stellato.

Pernottamento a Milano.

La giornata è dedicata interamente alla visita del Lago di Como. Dopo una breve visita del grazioso borgo lacustre di Varenna ci trasferiamo in battello a Bellagio, località famosa per le sue ville e i meravigliosi scorci panoramici. Dopo la visita della cittadina, transfer in battello alla Villa del Balbianello, costruita in posizione privilegiata a ridosso del lago: durante la visita guidata noteremo sicuramente che è stata l’ambientazione di alcuni film famosi.

Pernottamento a Milano.

Il viaggio termina con un giorno dedicato alla visita di Milano. Tra i monumenti che hanno reso celebre la città non può mancare una visita al Duomo, meraviglioso esempio di chiesa gotica. Dopo una passeggiata tra il castello e le piazze principali, il pomeriggio è libero: date sfogo alla vostra passione per lo shopping, Milano non deluderà certamente!

Pernottamento a Milano.

Dopo la colazione in hotel, transfer all’aeroporto di Milano Malpensa.

Fine del servizio.